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只会水煮蛋?大叔教你啤酒卤蛋,香气扑鼻,简单易学,家人喜欢!

时间:2020-09-30 04:28来源:未知 作者:admin 点击:
下方留言处可以分享你们喜欢的美食哦~吃完记得回来点个赞哦! 鸡蛋啤酒酱油盐桂皮大料香叶姜干辣椒 2、鸡蛋必须要新鲜,否则剥壳的时候蛋白会粘在壳上,剥出的鸡蛋不光滑,卤汁一定要没过鸡蛋,最好用瓶子装,这样才能保证卤蛋上色均匀。 1、新鲜鸡蛋放入锅

下方留言处可以分享你们喜欢的美食哦~吃完记得回来点个赞哦!

鸡蛋啤酒酱油盐桂皮大料香叶姜干辣椒

2、鸡蛋必须要新鲜,否则剥壳的时候蛋白会粘在壳上,剥出的鸡蛋不光滑,卤汁一定要没过鸡蛋,最好用瓶子装,这样才能保证卤蛋上色均匀。

1、新鲜鸡蛋放入锅中,加入没过鸡蛋的冷水,水中加入一瓶盖白醋和小半勺盐,盖锅盖大火煮沸后转中小火煮10分钟,取出泡冰水,泡冰水时将鸡蛋壳敲碎,使冰水进入蛋壳缝隙间,方便后续去壳;

香辣劲道,老钱庄高手论坛998009开奖结果,简单易做的啤酒卤蛋就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~

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1、首先把鸡蛋煮熟去壳,加啤酒,加酱油,加盐,加大料;

其实啤酒以小麦芽和大麦芽为主要原料,加入啤酒花后经过液态糊化和糖化,再经由液态发酵酿制而成,有“液体面包”之称。但是,这不重要,因为我不爱喝酒但不得不承认,啤酒在料理里真的极度优秀,无论是炖肉还是卤蛋,都是一绝!话不多说,今天大叔下厨房教你做啤酒卤蛋,希望你吃得开心~

在吃这件事上,大叔我从来没输过,啤酒还能拿来做卤蛋,没想到吧?有麻麻可能会担心,小孩能吃得了嘛?照道理来说,是可以吃的,因为啤酒这玩意儿在加热的过程中基本都挥发啦,剩下的只有麦芽香。不过一次也别吃太多了,毕竟小孩的肠胃都比较脆弱,少吃一些无妨。鸡蛋有一千种吃法,但是最不受我待见的就是水煮,虽然水煮蛋确实非常大程度保留了鸡蛋的营养,但难道只有我一个人觉得水煮蛋有股腥臭味吗?

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2、然后加桂皮,加香叶,加姜,干辣椒段,大火煮开小火焖煮收汤为止,泡上个一天一夜就可以上桌开吃啦~

大叔小提示

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